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ハーブを毎日楽しもう♪めっちゃ簡単なハーブ料理体験!

2013.06.04 11:52|教室・ワークショップ
わたしがわたしになれる場所♪
あなたの自ら癒える力を応援する、リトリートサロン
ヤスミンのブログにおこしくださって、ありがとうございます♪


ヤスミン企画☆「あそび」と「まなび」教室第4回〜〜〜♪
ハーブ料理体験会の開催お知らせいたします♪

☆7月6日(土)10時〜13時くらいまで
@ヤスミン
東近江市蒲生堂町328-309
詳しいアクセスは事前に連絡いたします。

☆参加費
2,500円(材料費込)

☆定員
8名

☆申込先
090-8232-6351
info@m-yasmine.com

☆持ち物
タオル・エプロン・まな板・包丁(ペディナイフくらいのものでもOK)
30分程度ですが、ハーブガーデンでハーブの摘み取りもしますので、必要な人は帽子やUVカットの上着、日焼け止めなど紫外線対策グッズをご用意ください。

☆メニュー
食前ドリンク〜自家製ハーブコーディアル
トマトのバジルマリネ
ディルとサーモンとポテトのサラダ・ロケット添え
豚肉と生ハムのセージソテー
クラッカーorバゲット
フルーツゼリー・ローゼルのジュレとブルーベリーソース
フレッシュハーブティー

メニューは、およそこれで確定のつもりですが・・・
もしかしたら少し変更するかもしれません。

☆ドリンク
当日、ご希望の方には+500円でスプマンテ(イタリアの発泡ワイン)をふるまいます♪
お車は相乗りなど、運転はなさらないようにお願いいたします!

※注意
ヤスミンは食品衛生責任者を取得していますが、お料理の先生ではありません!
ハーブ料理体験会は、料理教室ではなくあくまでハーブの使い方を学ぶ場です。お料理の先生としては期待しないでくださいね〜〜!(めっちゃ包丁さばきがスゴイとか、鳥がさばけるとか、誰も知らないヒミツの料理のコツを知ってる!とかではありませんので〜〜〜)

IMG_4163_convert_20130604114650.jpg


* * * * *

初夏〜秋はいろんなハーブが育ち、利用しやすいシーズンです。

「ハーブ、いくつか庭にある〜〜」
「でも料理に使うのはバジルくらいかなぁ」
「ミントはたまにお茶にするけど、育ちすぎてどうしようもない〜〜〜」
というお声を良く聞きます。

なんかね。ハーブって、「使うの大変なんじゃ?」「どうやって使ったらいいの?」「加工して、保存はどうしたらいいの?」
・・・などなど。

いろんな疑問があって、なかなか毎日料理にまでは・・・
という方も多いのではないかしら。

なので。
もうもう、めーーーーっちゃ簡単!
だけど美味しく♡楽しめるハーブ料理なら、だれでも毎日楽しめるんじゃないかな?

私はほんまにめんどくさがりなので。
凝ったことはしないけど、簡単に美味しくできることは大好き!
そんなハーブ料理を紹介したいと思います^^


ヤスミンのハーブガーデンは、およそ40種類ほどのハーブを育てています。
観賞用のハーブもありますが、それはむしろ少数派☆
ハーブは、食べて、飲んで、使ってなんぼ!と思ってます^^

洋の東西を問わず、「草」は昔から消化を良くする、脂肪を分解する、雑菌や寄生虫予防、健康増進のために・・・様々な経験を積み重ねて利用されてきました。
今、私たちがいろいろな「草」を利用できるのは、先人達の研究熱心な日々のおかげです♡

とても身近で簡単に育てられて、しかも香り豊かで美味しくて、さらに心にも身体にもいいなんて!

最高でしょ、ハーブ♪♪♪

のんびりした空気の中でのハーブ料理体験、ぜひご参加くださいね〜〜〜〜♡




Aromatherapy&Herbs YASMINE ヤスミン
東近江市長峰団地内
長峰幼稚園からすぐ♪

ご予約・お問い合わせはお気軽に♪
090−8232−6351
info@m-yasmine.com

HP:http://www.m-yasmine.com

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yasmine misa

Author:yasmine misa
滋賀県東近江市長峰団地でハーブガーデンとサロンをしています。アロマテラピーとレイキヒーリングを中心に、心と身体と感情と精神をみつめてお客様のすばらしさを見つけます。
ブログでは日々の暮らしの中でのナチュラルセラピーや各種お知らせ、たわごとなどを徒然に綴ります。
AEAJ認定アロマテラピーインストラクター
AEAJ認定アロマテラピーアドバイザー
アロマボディトリートメント、アロマリフレクソロジーディプロマ取得
リコネクティブ・ヒーリング・ファンデーショナル・プラクティショナー(RHFP)
JGS認定ハーブコーディネーター
JGS認定ガーデンコーディネーター
YASMINE HP
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TEL:090-8232-6351
MAIL:info☆m-yasmine.com
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